مملحات المول العجيب السريعة - وصفات أم وليد

المقادير

1 كأس حليب دافئ
1/2 كأس زيت
2 كأس فرينة
1 خميرة كيميائية
1 م ص خميرة الخبز
2 بيض
2 بصل
1 طماطم مبشورة
ملح و فلفل اسود


طريقة التحضير
 

نخلط جيدا الحليب مع البيض و الزيت و خميرة الخبز ثم نضيف الملح و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى ينسجموا مع بعض

 

ندهن القوالب بالزيت و نرشهم بالفرينة ثم نملئهم حتى المنتصف بالخليط، ثم ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى يأخذوا لون ذهبي

 

نقلي البصل جيدا في قليل من الزيت ثم نضيف الطماطم المبشورة و الملح و الفلفل الاسود و نقليهم جيدا حتى يتجمروا، ثم وقت التقديم نملئ المملحات بالحشو و نزينهم بالجبن المبشور و الزيتون

و التزيين يبقى دائما اختياري

بالصحة و الهنا