دجاج في الفرن بتتبيلة اكثر من رائعة و بزاف بنين - وصفات أم وليد

المقادير

    قطع دجاج

    2 طماطم

    3 فصوص ثوم

    1 بصل

    1 ياهورت طبيعي

    زيت و توابل

    صلصة الشواء

    زيتون بدون نواة

طريقة التحضير

نخلط الدجاج مع الزيتون و البصل و الطماطم و الثوم (مقطعين) و الزيت و الياهورت الطبيعي و صلصلة الشواء و الزنجبيل و الفلفل الاسود و الكاري و الملح، ثم نضعهم في قالب و ندخلهم للفرن على 220° حتى يطيبوا

نقلي الكاري و الزنجبيل و الفلفل الاسود و القرنفل في الزيت و الزبدة، نضيف كأس أرز و الكركم و الملح و نقليهم، ثم نضيف 2 كأس ماء ساخن و نغطيه و نتركه على نار قليلة حتى يتشرب كل الماء

نطفئ النار و نتركه مغطى حتى وقت التقديم، ثم نقدمه مع الدجاج و الزيتون

بالصحة و الهنا