بسبوسة عائلة بمقادير بسيطة تخرجلك اكثر من 30 حبة وصفات أم وليد

المقادير

    6 بيض

    1 كأس زيت

    1,5 كأس حليب

    1 كأس جوز الهند

    1 كأس سكر

    3 كأس سميد رقيق

    2 خميرة كيميائية

    1 م ك فانيليا

 طريقة التحضير

لتحضير السيرو نضع 4 كؤوس سكر فوق النار و نخلط حتى يذوب قليلا ثم نضيف 8 كؤوس ماء و نصف ليمونة و نتركهم حتى يغلوا لمدة 10 دقائق، ثم نتركه يبرد تماما

نخلط جيدا البيض مع السكر و الفانيليا ثم نضيف الزيت و نخلط ثم الحليب و جوز الهند و نخلط، ثم نضيف اول كأس سميد مغربل و الخميرة الكيميائية و نخلط ثم الكأس الثاني ثم الثالث و نخلط

نفرغ الخليط في صينية (35x30سم) مدهونة بالزيت و مرشوشة بالسميد ثم نضيف شرائح اللوز، ثم ندخلها للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى تطيب

بعد ما نخرجها من الفرن مباشرة نسقيها بالسيرو بارد على دفعتين و نتركها تبرد، ثم ندهنها بلاجولي ساخنة او المربى ثم نقسمها

بالصحة و الهنا