بغرير البيض او بغرير الشارف بمقادير مضبوطة و البنة اكثر من رائع - وصفات أم وليد

المقادير

    3 كأس سميد رقيق

    1 م ك سكر

    1 م ك خميرة الخبز

    1/2 كأس فرينة

    1 م ك زيت

    4 بيض

    3 كأس ماء دافئ

    1 خميرة كيميائية

 طريقة التحضير

نخلط السميد مع الفرينة و السكر و الخميرة ثم نضيف الملح و نخلط ثم نضيف الزيت الزيت و نخلط، ثم نضيف البيض و الماء و نخلط جيدا بالـ mixeur لأكثر من 5 دقائق، ثم نضيف الخميرة الكيميائية جيدا

ثم نغطيه و نتركه يخمر نصف ساعة على الاقل، ثم نخلطه بالملعقة و نطيب واحدة في مقلاة ثقيلة ثم ننزعها و نضع الثانية و قبل ان تطيب نضع فوقها الاول و نتركها تطيب بدون ان نضغط عليهم

نقدمه بالزبدة ذائبة و العسل

بالصحة و الهنا