تحلية الليمون دون فرن - وصفات ام وليد

المقادير

    مقادير الطبقة الاولى:

    عصير ليمون المحلات

    بيسكوي بودوار

    مقادير الطبقة الثانية:

    1/2 لتر حليب

    4 م ك سكر

    2 م ك نشاء

    1 صفار بيض

    عصير 2 ليمونة

طريقة التحضير

نغطس البسكويت في العصير ثم نضعه في القالب كطبقة اولى

لتحضير الطبقة الثانية نخلط جيدا السكر مع النشاء و قليل من الحليب، ثم نضيف صفار البيضة و نخلط ثم نضيف باقي كمية الحليب و نخلط، ثم نضعهم فوق نار هادئة و نخلط بدون توقف حتى تخثر الكريمة

عند اول غليان نطفئ النار ثم نضيف عصير الليمون و نخلط جيدا، ثم نفرغها في القالب فوق الطبقة الاولى و نسويها جيدا، ثم ندخلها للثلاجة حتى تبرد تماما

بعد ذلك نقطعهم و نزينهم بكريمة الشونتيي و شرائح الليمون

بالصحة و الهنا