مثلثات محشية بعجينة جد سهلة و بسيطة - وصفات ام وليد

المقادير

    1 بطاطا مغلية

    1 بيض

    معدنوس

    5غ خميرة كيميائية

    2 م ك زيت

    6 مثلثات جبن

    فرينة

طريقة التحضير

نطحن البطاطا ساخنة ثم نضيف البيضة و المعدنوس و نخلط ثم نضيف الزيت و الملح و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم نتركها ترتاح حوالي 15 دقيقة

نرش العجينة بالفرينة ثم نقسمها الى جزئين و نفتح كل جزء على شكل خبزة او دائرة، ثم نضع جبن المثلثات فوق خبزة و نغطيه بالخبزة الثانية و نغلق جيدا الاطراف و بين مثلثات الجبن

نقطعهم على حسب مثلثات الجبن حتى نتحصل على 6 مثلثات، ثم نقليهم في زيت ساخن و نقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا من كل الجوانب

بالصحة و الهنا