سفنج البيض او خفاف البيض خفيف و يدوب في الفم و الاهم سريع التحضير - وصفات ام وليد

المقادير
    1.5 كأس سميد رقيق
    1 كأس حليب
    3 بيض
    1 خميرة كيميائية
    1 م ك سكر
    1 م ك زيت
    ملح



طريقة التحضير

نخلط جيدا البيض مع السكر و الملح ثم نضيف الحليب و الزيت و نخلط، ثم نضيف السميد و الخميرة الكيميائية و نخلط جيدا، ثم نترك الخليط يرتاح لمدة 5 دقائق

بالملعقة نضع كميات الخليط في زيت ساخن على نار متوسطة، و بعد ما يحمروا نقلبهم و نتركهم يحمروا جيدا من الجهة الاخرى، ثم ننزعهم و نضعهم فوق ورق ماص، ثم اثناء التقديم نعسلهم او نرشهم بالسكر الناعم