وجبة صيفية في الفرن سهلة و سريعة التحضير - وصفات أم وليد
المقادير
كورجات
لحم مفروم
بصلة
طماطم
طريقة التحضير
نقطع الكورجات دوائر ثم نضيف الملح و الفلفل الاسود و نقليها في زيت ساخن، و في نفس الوقت نقلي البصلة في قليل من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم و الملح و الفلفل الاسود و نقليهم جيدا
نضيف ملعقة كبيرة طماطم مصبرة و نقليها قليلا ثم نضيف الماء و المعدنوس و نتركهم يغلوا حوالي 5 دقائق، بعد ذلك نضع الكورجات في قالب ثم طبقة من اللحم المفروم ثم طبقة اخرى من الكورجات
نضع طبقة من دوائر الطماطم و نضيف الملح و الفلفل الاسود، ثم ندحله للفرن ساخن لحوالي 20 دقيقة حتى يتجمر
بالصحة و الهنا
التعليقات على الموضوع