وصفة بمكونات اقتصادية للضروف الصعبة لذيذه و غير مكلفة - وصفات أم وليد

المقادير

    بطاطا

    بصل

    بيشاميل

    جبن مبشور

طريقة التحضير

نقطع البطاطا دوائر و نغليها في الماء و الملح ثم نصفيها، و في نفس الوقت نقلي البصل مع الملح و الفلفل الاسود في قليل من الزيت حتى يتكرمل

لتحضير صوص البيشاميل نحمص ملعقة فرينة مع ملعقة زبدة ثم نضيف 1,5 كأس حليب و 4 مثلثات جبن و الفلفل الاسود و الملح و نخلط حتى يذوب الجبن ثم نطفئ النار و نضيف 2 بيض و نخلط جيدا

نضع البطاطا في قالب مدهون بالزبدة ثم نضيف البصل ثم نغطيهم بالصوص بيشاميل، ثم نضيف الجبن المبشور و ندخل القالب للفرن مسخن مسبقا على 200 درجة حتى يتجمر فقط

بالصحة و الهنا