اعجني خبزك في دارك بعجينة الـ 10د الرائع، جربيه مراحش تستغناي عليه - وصفات أم وليد

المقادير

2 كأس ماء دافئ

2 م ك سكر

2 م ك خميرة الخبز

2 م ك حليب بودرة

1/2 كأس زيت

1 خميرة كيميائية

فرينة

طريقة التحضير

نخلط الماء مع السكر و الخميرة و الحليب بودرة ثم نضيف 2 كأس فرينة و الملح و نخلط جيدا ثم نغطيهم و نتركهم يخمروا 10 دقائق، بعد ذلك نخلطهم ثم نضيف الزيت و نخلط

نضيف الخميرة الكيميائية و الفرينة (تدريجيا) حتى نتحصل على عجينة طرية جدا، ثم ندلكها حوالي 3 دقائق حتى تصبح ملساء، ثم ندهنها بالزيت و نقسمها الى 8 اجزاء متساويين ثم نشكلهم كرات

نفتح كل كرة على شكل دائرة رقيقة ثم نروليها بدون ان نضغط عليها، بعد ذلك نضعهم في صينيات و ندهنهم بالحليب و نقطعهم قليلا في الوسط ثم نغطيهم و نتركهم يخمروا لمدة 20 دقيقة