مقروط الجلجلان و حلوة الترك معسل بنين و هايل يذوب في الفم و بدون طابع - وصفات أم وليد

 المقادير

250غ مارغرين طرية
100غ حلوة الترك
1 كأس مكسرات
1/2 كأس سكر ناعم
خميرة كيميائية
فانيليا
فرينة


 طريقة التحضير

نخلط المارغرين مع الفانيليا و حلوة الترك حتى يصبح الخليط كريمي ثم نضيف المكسرات محمصين و مطحونين و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و 1/2 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية قليلا

نشكل كمية من العجينة حربوش ثم نقطعها مقروطات متساويين، ثم نغطسهم في بياض البيض و نغلفهم بالجلجلان (غير محمص)، ثم ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيبوا و يحمروا جيدا

بعد ما نخرجهم من الفرن مباشرة نغطسهم فالعسيلة، ثم ننزعهم من من العسل و نضعهم في كسكاس لكي يقطروا

بالصحة و الهنا