كرواصون رائع بطريقة سهلة - وصفات أم وليد

المقادير

    1 كأس حليب دافئ

    1 م ك خميرة الخبز

    2 م ك سكر

    1 بيض

    ربع كأس زيت

    1 خميرة الحلويات

    فرينة

    ملح

طريقة التحضير

نخلط جيدا الحليب مع السكر و خميرة الخبز و البيض و الزيت و الملح، ثم نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و نخلط حتى نتحصل على عجينة، ثم ندلكها لمدة دقيقتين حتى تصبح طرية

نقسم العجينة الى 6 كرات متساوية و نتركهم يرتاحوا لمدة 10 دقائق، ثم نفتح كل الكرات على شكل دوائر، ثم ندهن اول دائرة بزبدة ذائبة و نضع فوقها دائرة اخرى و ندهنها بالزبدة، و نواصل بنفس الطريقة حتى ننهي كل الدوائر

نرشهم بقليل من الفرينة و نفتحهم مع بعض حتى نتحصل على دائرة كبيرة، ثم باستعمال قاطعة البيتزا او سكين نقطع الدائرة على شكل مثلثات مثل البيتزا حتى نتحصل على 16 مثلث

ندهنهم بالبيض و ندخلهم في الفرن مسخن مسبقا على اعلى درجة، و نشعله من الاسفل فقط حتى يطيبوا من الاسفل ثم نشعله من الاعلى حتى يحمر الكرواصون

بالصحة و الهنا