احلى و اسهل غراتان بطاطا بالدجاج محشي - وصفات ام وليد

المقادير
    1/2 صدر دجاج
    1 بصل
    بطاطا
    3 بيض مغلي
    2 بيض
    جبن طري
    1/2 كأس كريمة طازجة
    ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير

نطيب مرقة بيضاء بصدر الدجاج و البصل و الملح و الفلفل الاسود، و نقلي البطاطا مقطعة دوائر، ثم ننزع الدجاج من المرق و نقطعه قطع صغيرة، و نضع طبقة من البطاطا المقلية في اسفل القالب و كل الجوانب

نخلط البيض مع الكريمة الطازجة او الحليب و 1/2 كأس مرقة بيضاء و الجبن (قطع صغيرة) و قليل من الملح، ثم نضيف الدجاج و الفلفل الاسود و نخلط

نفرغ كمية من الخليط في القالب ثم نضع فوقه البيض المغلي، ثم نضع فوقه باقي كمية الخليط، ثم ندخله للفرن على 180 درجة حتى يطيب و يجف، ثم نتركه يبرد قليلا قبل نزعه من القالب