جواز بطاطا بالزيتون من اسرع الوصفات السريعة و اللذيذه - مطبخ ام وليد

المقادير
لحم مفروم
زيتون بدون نواة
بطاطا
بصل
خردل
معدنوس
ملح و توابل
1 بيض

    م ك مرمز او فريك

طريقة التحضير

نقلي بصلة مقطعة في قليل من الزيت و الزبدة ثم نضيف ملعقة صغيرة خردل و الزيتون بدون نواة و الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل و نقليهم جيدا، ثم نمرق بالماء ساخن و نتركهم يغلوا 

نخلط اللحم المفروم من بصلة مبشورة و المعدنوس و بيضة و 1/2 ملعقة صغيرة خردل و التشية (مرمز او فريك) و الفلفل الاسود و الزنجبيل و الملح

نشكل كرات من اللحم و نضعهم مباشرة في المرق ثم نغطيهم و نتركهم 10 دقائق، ثم نضيف البطاطا و نغطيهم و نتركهم يطيبوا، ثم نطفئ النار و نضيف عصرة ليمون

عند التقديم نزينه بقليل من المعدنوس
بالصحة و الهنا